有的放矢，餐饮街上保安全

　　检查餐饮卫生 整治餐饮环境       讯（记者马丛林）吃的放心，喝的安全，才能保证健康。襄州区继交通路被评为“省级餐饮服务食品安全示范街”后，如今又有的放矢，对民发世界城前的汉江一路进行了重点打造，确保舌尖上的安全。     “现在的卫生环境好了，标准化操作间设施齐全，让我们这些在这里过早的市民吃饭有了安全感。”8月1６日早晨7时，在襄州区交通路过早的苏坤发出了感慨，“没想到在外地打工才两年时间，回来后交通路沿路的面馆面貌却发生了很大的变化，昔日的脏、乱、差不见了，取而代之的是环境整洁的就餐场所。” 　　笔者在交通路看到：店内环境整洁，有独立、封闭的厨房操作间及清洗池、消毒柜、保洁柜一应俱全；纱门、纱窗、防鼠栅栏等防卫设施全部安装到位；健康证、餐饮证、等级评估栏等信息都纷纷上墙公示，亮证经营。有些店主还对地面、墙面及顶棚进行了改造装修，新铺了地板砖，粉刷了墙面，更换了钢构瓦顶棚。 　　　襄州区在打造“食品安全一条街”的同时，还利用互联网平台，将APP远程监测技术运用到“明厨亮灶”、“阳光车间”上，对近400家酒店、学校食堂安装了视频传输设备，正在分阶段、分步骤的从城区向乡镇推广，以提高全区食品安全的整体水平。襄阳鲁花、湖北状元桥等2家食品生产企业的车间也采用这一技术，规范生产经营行为。（编辑：李顺民）